Садж-сковорода 51 см (глубокий) Чугун

Садж-сковорода чугунный (глубокий), диаметр 51 см

Характеристики:
- материал изделия: чугун
- диаметр: 51 см
- производитель: Узбекистан

Описание: саджем называют вогнутый диск, который используют в качестве сковороды. Настоящий садж делают из качественных металлических сплавов или чугуна. Готовят на садже как и на других сковородах. Можно готовить и на газовой конфорке и электрической плите, но самое вкусное блюдо, конечно же, получается на углях. Основной продукт любого блюда приготовленного на садже – мясо. Блюдо подают на горячем садже вместе с подставкой (жаровней). Угли или горелка в подставке продолжают нагревать садж, поэтому и блюдо долгое время остается тёплым.

Садж из чугуна имеет следующие преимущества:
- позволяет готовить как на чугунной сковороде;
- обладает хорошей теплопроводностью;
- долго держит тепло;
- не деформируется при высоких температурах;
- можно использовать как крышку к казану соответствующего диаметра;
- прочен и долговечен.