Мангалы

Мангалом часто называют любое приспособление для получения углей и приготовления жареного мяса (шашлыка). Обычно это – металлическая коробка, промышленного или самодельного изготовления, с ножками. Встречаются также походные складные мангалы, некоторые из которых являются одноразовыми, так как от сильного нагрева они прогорают, а их крепления заклинивает. Широко распространены штампованные разборные конструкции, они, как правило, недолговечны в силу толщины металла, но обладают малым весом, небольшими размерами и, как правило, низкой ценой.

Для равномерной готовки шашлыка расстояние до углей должно быть примерно 10 см. Поэтому оптимальная глубина мангала будет составлять 12-15 см. При таком расстоянии стандартный кусочек мяса для шашлыка будет пропекаться равномерно, не будет пригорать. При большей глубине (например, 20 см) шашлык будет готовиться долго, а мясо будет получаться больше вяленым и сухим.

В интернет-магазине «Мир Казанов»‎ можно приобрести мангал, выбрав понравившийся товар из широкого каталога, содержащего десятки разных позиций. Заказ можно оформить через сайт или по телефону +7(904)247-55-48