Жаровня чугунная СИТОН 36 см

Жаровня чугунная СИТОН, диаметр 36 см

Характеристики:
- материал изделия: чугун
- формат ручки: два ушка
- диаметр: 36 см
- диаметр дна: 24 см
- глубина: 8 см
- вес: 3,9 кг
- производитель: Украина, Днепр, "Ситон"

Особенности чугунной сковороды:
- длительный срок службы, её практически невозможно испортить.
- еда не пригорает (при правильной подготовке к использованию), равномерно пропекается и приобретает золотистый красивый цвет. Именно поэтому - это лучший выбор для приготовления блинов, оладий, сырников.
- изумительный вкус и внешний вид картошки, грибов, гренок, мяса вы не получите ни на одной сковороде, кроме чугунной.
- предпочтение профессиональных поваров именно чугунным, а не тефлоновым сковородам, потому что на них блюда получаются вкуснее.
- подходит для всех типов плит (газовых, электрических, индукционных, стеклокерамических, галогенных, открытого огня).
- можно использовать в духовке или русской печи.

Тонкие сковороды или сковороды из алюминия слишком быстро прогреваются и слишком быстро остывают (дополнительная информация в статье "Что лучше: чугун или алюминий"?). Чугун медленно нагревается, медленно остывает и у него небольшая теплопроводность, поэтому пища готовится равномерно, но температуру "огня" нужно контролировать. Чугунная сковорода идеальна для приготовления тех блюд, где важна длительная тепловая обработка.