Жаровня чугунная Davr Metall 28 см

Жаровня чугунная «Davr Metall», диаметр 28 см

Характеристики:
- материал изделия: чугун
- крышка: нет в комплекте
- ручка: чугунная, 2 «ушка»
- диаметр: 28 см
- глубина: 6 см
- производитель: Узбекистан, Наманган

Особенности чугунной сковороды:
- длительный срок службы, её практически невозможно испортить;
- еда не пригорает (при правильной подготовке к использованию), равномерно пропекается и приобретает золотистый красивый цвет. Именно поэтому это лучший выбор для приготовления блинов, оладьев, сырников;
- изумительный вкус и внешний вид картошки, грибов, гренок, мяса вы не получите ни на одной сковороде, кроме чугунной;
- предпочтение профессиональных поваров именно чугунным, а не тефлоновым сковородам, потому что на них блюда получаются вкуснее;
- подходит для всех типов плит (газовых, электрических, индукционных, стеклокерамических, галогенных, открытого огня);
- можно использовать в духовке или русской печи (предварительно сняв ручку).

Тонкие сковороды или сковороды из алюминия слишком быстро прогреваются и слишком быстро остывают (дополнительная информация в статье "Что лучше: чугун или алюминий"?). Чугун медленно нагревается, медленно остывает и у него небольшая теплопроводность, поэтому пища готовится равномерно, но температуру «огня» нужно контролировать. Чугунная сковорода идеальна для приготовления тех блюд, где важна длительная тепловая обработка.