Сковорода-сотейник Биол (Biol) 28 см со съемной деревянной ручкой

Характеристики
Материал изделия: чугун.
Крышка: нет в комплекте.
Ручка: съемная, деревянная.
Диаметр: 28 см.
Глубина: 6,6 см.
Производитель: Украина, г. Мелитополь, ООО "ТД БИОЛ".

Особенности чугунной сковороды
- Длительный срок службы, её практически невозможно испортить.
- Еда не пригорает (при правильной подготовке к использованию), равномерно пропекается и приобретает золотистый красивый цвет. Именно поэтому это лучший выбор для приготовления блинов, оладьев, сырников.
- Изумительный вкус и внешний вид картошки, грибов, гренок, мяса вы не получите ни на одной сковороде, кроме чугунной.
- Предпочтение профессиональных поваров именно чугунным, а не тефлоновым сковородам, потому что на них блюда получаются вкуснее.
- Подходит для всех типов плит (газовых, электрических, индукционных, стеклокерамических, галогенных, открытого огня).
- Можно использовать в духовке или русской печи (предварительно нужно снять ручку).

Тонкие сковороды или сковороды из алюминия слишком быстро прогреваются и слишком быстро остывают (Дополнительная информация в статье "Что лучше: чугун или алюминий"?). Чугун медленно нагревается, медленно остывает и у него небольшая теплопроводность, поэтому пища готовится равномерно, но температуру "огня" нужно контролировать. Чугунная сковорода идеальна для приготовления тех блюд, где важна длительная тепловая обработка.