Пресс чугунный 25 см, 3.8 кг, Балезинский ЛМЗ

Пресс чугунный (Балезинский ЛМЗ), диаметр: 25 см

Характеристики:
- материал изделия: чугун
- диаметр: 25 см
- вес: 3.8 кг
- производитель: АО «Балезинский литейно-механический завод»

Описание: чугунный пресс – специальный аксессуар для сковороды, создающий эффект гриля и тем самым позволяющий прожаривать продукты (стейки, курицу, рыбу, овощи, сэндвичи) с обеих сторон сразу. Это становится возможным за счёт равномерного давления и прогрева. Представленная модель пресса имеет рифлёную поверхность, которая хорошо отводит лишний жир, помогает создавать на стейках характерные полоски и хрустящую корочку.

Как использовать пресс:
- перед готовкой пресс следует прогреть, например, поставив прямо на разогретую сковороду и дальше прогреть пресс вместе с ней. Такая подготовка позволит готовить продукт с обеих сторон одновременно.
- аккуратно поставить горячий пресс на продукт. Давление, создаваемое весом пресса, будет обеспечивать плотный контакт продукта с поверхностью сковороды.
- между прессом и стенками сковороды лучше оставлять зазор, даже небольшой, для выхода пара. Тогда продукт будет именно жариться, а не тушиться.