Кухонный топорик Гу Дао Tuotown 807515 (ILIONA), рукоять ABS-пластик, силикон, сталь VG-10

Кухонный топорик Гу Дао Tuotown 807515 (серия: ILIONA) с рукоятью из пластика с силиконовым покрытием

Характеристики:
- твёрдость стали: 57 - 62 HRC
- сталь: дамасская VG-10 (Подробнее о стали)
- общая длина: 32 см
- длина клинка: 19 см
- толщина обуха: 3 мм
- рукоять: ABS-пластик, силикон
- произодитель: Китай, «Tuotown»

Описание:  «Гу Дао» – в переводе с китайского «нож для костей». Гу Дао является аналогом разделочного топорика в линейке европейских кухонных инструментов. Это одна из специализированных разновидностей ножа Цай Дао. Основное предназначение: рубка мяса с некрупными костями (например, свиные, говяжьи и бараньи рёбрышки) и подмороженных продуктов, разделка рыбы, тушек птиц и некрупных животных (например, кроликов). Также Гу Дао можно использовать для нарезки филе, а широкое лезвие топорика будет удобно при приготовлении рубленного фарша.

Рукоять изготовлена из ABS-пластика, покрытого силиконом. Пластик рукояти устойчив к теплу и агрессивным средам, а покрытие из силикона обеспечивает дополнительное удобство хвата и безопасность использования инструмента во время готовки. Монтаж рукояти сквозной. «Хвостик» ножа проходит сквозь всю длину рукояти и одновременно является её основой.

Достоинства кухонных ножей Tuotown:
- профессиональные кухонные ножи Tuotown изготовлены лучшими мастерами Восточной Азии с применением передового европейского оборудования и современных материалов.
- высокое оригинальное качество, фантастическая острота и функциональность.
- высокая твердость многослойной дамасской стали VG-10 с содержанием хрома, защищающего металл от коррозии (для создания оптимально коррозионностойкого ножа с отличными эксплуатационными характеристиками пластина из стали VG-10 использована для центральной части клинка, а по сторонам размещена более мягкая нержавейка).
- отличный вариант на подарок, т.к. каждый нож упакован в индивидуальную стильную коробку.