Кухонный Шеф-нож Kiritsuke №258

Кухонный шеф-нож (Kiritsuke) №258 с рукоятью из пластика

Характеристики:
- сталь: нержавеющая сталь
- длина клинка: 19 см
- общая длина инструмента: 32,5 см
- рукоять: пластик
- произодитель: Китай

Описание: многофункциональный универсальный шеф-нож, который отлично подойдёт для использования как на домашней, так и на профессиональной кухне. По функционалу нож Kiritsuke близок к европейскому шеф-ножу, но имеет ряд своих особенностей. Лезвие ножа широкое, прямое, с резким скосом обуха к линии режущей кромки. Имеет практически одинаковую ширину лезвия по всей протяжённости клинка, что, при необходимости, позволит исполизовать нож как лопатку для переноса продуктов с доски для их дальнейшей готовки. Также нож отличает наличие острого кончика, которым удобно делать прорезы. А небольшая толщина клинка позволит использовать его для тонкой нарезки, как слайсер.