Кухонный нож Накири Tuotown F617006 (D.JS Blue), рукоять узорный акриловый композит (синий), сталь VG-10

Кухонный нож для нарезки овощей (Накири) Tuotown F617006 (серия: D.JS Blue) с рукоятью из узорного акрилового композита (цвет: синий)

Характеристики:
- твёрдость стали: 57 - 62 HRC
- сталь: дамасская VG-10 (Подробнее о стали)
- количество слоёв: 67
- длина клинка: 23 см
- рукоять: акриловый композит
- произодитель: Китай, «Tuotown»

Описание и техника использования ножа-накири: тонкая режущая кромка ножа предназначена для легкой и быстрой нарезки овощей, зелени, грибов, фруктов и иных продуктов растительного происхождения с нетвёрдой структурой. Это - нож для шинковки, который способен тонко и аккуратно нарезать тонкие слайсы (даже из овощей с сочной мякотью). В противоположность этому для разделки/нарезки рыбы, мяса, твердых и плотных продуктов он не подходит. Функционал ножа и метод его использования определяется его почти прямоугольной формой лезвия с закругленным кончиком, который служит упором для клинка. Техника работы предусматривает движения рукой в вертикальном направлении (вверх-вниз). Кончик ножа фиксируется на доске, нарезаемый продукт помещается под центральную часть лезвия и при нарезке продвигается свободной рукой под лезвие ножа, который опускается и поднимается без отрыва кончика от доски.

Достоинства кухонных ножей Tuotown:
- профессиональные кухонные ножи Tuotown изготовлены лучшими мастерами Восточной Азии с применением передового европейского оборудования и современных материалов.
- высокое оригинальное качество, фантастическая острота и функциональность.
- высокая твердость многослойной дамасской стали VG-10 с содержанием хрома, защищающего металл от коррозии (для создания оптимально коррозионностойкого ножа с отличными эксплуатационными характеристиками пластина из стали VG-10 использована для центральной части клинка, а по сторонам размещена более мягкая нержавейка).
- отличный вариант на подарок, т.к. каждый нож упакован в индивидуальную стильную коробку.