Коптильня вертикальная «От Антипыча» 25х25х45 см (универсальная с термометром) с гидрозатвором 1.2 мм (дно 2 мм), 3 уровня, крышка домиком

Коптильня вертикальная «От Антипыча» из нержавеющей стали универсальная 25х25х45 см с гидрозатвором, 3 уровня, крышка домиком

Характеристики:
- материал: пищевая нержавеющая сталь;
- толщина стенок коптильни: 1,2 мм;
- толщина дна: 2 мм;
- габариты: 25 х 25 х 45 см;
- объём: 28 л;
- производитель: Россия.
 
Комплектация: коптильня, крышка, поддон для жира, разборная решётка для продуктов (3 яруса), крестовина, крючки для подвешивания продуктов (4 шт.).
Особенности: коптильня и все её элементы (поддон для жира, разборные ярусы, крышка, крестовина) выполнены из нержавеющей стали.
 
Описание: коптильня с гидрозатвором означает, что после закладки продуктов в коптильню, по периметру крышки наливается вода, которая препятствует выходу дыма из-под крышки коптильни. Так как такие модели герметичны, то могут использоваться, как на открытом воздухе, так и в помещении (при наличии дымоотводящего устройства, например шланга). Крышка-домиком – конструкционная особенность, предназначенная для того, чтобы конденсат стекал по краям крышки не попадая на продукты. Универсальные коптильни подходят как для горячего, так и для холодного копчения (в данном случае необходимо подключение дымогенератора).
 
Преимущества:
- своя коптильня даёт возможности для приготовления большего разнообразия деликатесов;
- это преимущество самостоятельного выбора продуктов для готовки и контроля процесса копчения;
- традиционное копчение сохраняет полезные свойства продуктов, подвергая их антибактериальному воздействию;
- компактные коптильни достаточно мобильны, что позволяет коптить продукты на даче, охоте, рыбалке и семейном отдыхе.