Топорик для мяса с деревянной рукоятью

Характеристики
Марка стали: ШХ 15
Твёрдость стали: 40 - 45 HRC
Длина клинка: 20 - 21 см
Рукоять: дерево (орех), сухма
Гарда: олово с гравировкой
Чехол: искусственный заменитель кожи
Произодитель: Узбекистан

Для изготовления клинка ножа-топорика используют сталь ШХ 15 - класс низколегированных хромистых сталей. В ее состав помимо основных элементов, входят специальные добавки, которые придают ей необходимые свойства прочности, стойкости к коррозии и агрессивной среде. В целом, как и другие «углеродистые» стали, ШХ 15 отлично держит тонкую кромку и длительное время не требует заточки.
В промышленности данная марка стали получила широкое распространение для производства роликов и шариков для подшипников. Поэтому ее часто называют «подшипниковая сталь».