Рис Девзира 1 кг

Рис «ДЕВЗИРА»

Характеристики:
- калорийность: 360 ккал
- масса: 1 кг
- гликемический индекс: 45 - 50
- место произрастания: Киргизия

Описание: девзира – дорогой и очень качественный сорт риса. Он представляет собой зерна светло-коричневого цвета с красным отливом. А после мытья в прохладной воде приобретает благородный янтарный цвет. Ценители ароматных и вкусных блюд используют только этот рис для приготовления настоящего восточного плова. От обычного шлифованного риса его отличает коричневый цвет, высокая питательность и повышенное содержание белка (более 12%). Этот рис не подвергается обработке, сохраняя тем самым максимум полезных качеств, находящихся в зерне. Крупа содержит много волокон и антиоксидантов, усиливающих работу желудочно-кишечного тракта, а также очищающих его от токсинов и оберегающих от вредных воздействий.

Польза:
- блюда из узбекской крупы неплохо повышают уровень гемоглобина;
- клетчатка, входящая в состав продукта, улучшает перистальтику кишечника и выводит шлаки из организма;
- употребление риса укрепляет нервную систему, избавляет от мигрени и предотвращает развитие сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний;
- нормализует артериальное давление;
- улучшает рост ногтей и волос, укрепляет кости;
- благодаря ценным компонентам продукта кожа приобретает здоровый цвет;
- микроэлементы, содержащиеся в зёрнах, способствуют выведению лишней соли из организма;
- фосфор в составе девзиры полезен для зубной эмали;
- селен помогает репродуктивному здоровью мужчин и женщин;
- отсутствие глютена в рисе дает возможность добавлять его в рацион людей с целиакией;
- антиоксиданты способствуют укреплению иммунной системы, предотвращая воспалительные процессы.

Вред:
- при чрезмерном употреблении риса возможно развитие метеоризма и нарушение функции кишечника;
- употребление этого весьма калорийного блюда чаще 3-4 раз в неделю способствует набору веса;
- в любом сорте риса присутствует кремний, а при злоупотреблении продуктами с содержанием этого элемента, может появиться обострение мочекаменной болезни.

Как определить подлинность девзиры?
- в первую очередь следует заострить внимание на стоимости продукта. Этот сорт крупы не бывает дешевым, стоит он не меньше, чем дикий рис.
- при возможности потрогайте крупу. Рисовые зёрна имеют приятную на ощупь поверхность, создавая впечатление, будто они покрыты слоем пудры. Они могут быть как нежно-розового, так и красно-коричневого оттенка. При прикосновении к зёрнам пудра покрывает пальцы равномерным слоем, не создавая шуршания.
- чем больше срок хранения риса, тем дороже будет его стоимость.
- если опустить настоящую девзиру в воду, то рис не будет оставлять грязный осадок и окрашивать жидкость.