Кухонный нож Обвалочный Tuotown H906019 (HAI), рукоять дерево, сталь AUS-1О

Кухонный кованный обвалочный нож Tuotown Н906019 (серия: HAI) с рукоятью из дерева

Характеристики:
- твёрдость стали: 60 HRC
- сталь: AUS10
- длина клинка: 15,5 см
- рукоять: дерево (венге)
- произодитель: Китай, «Tuotown»

Описание:  основное назначение обвалочного ножа – разделка мяса и его подготовка к дальнейшей обработке до начала основной готовки. Например, отделение мякоти или сала от костей и хрящей, удаление жил и кожи. Используется для мяса, птицы, рыбы. Обвалочный нож имеет свою конструкцию: узкий клинок, расширяющийся к рукояти, что и позволяет ножу быть более «манёвренным» и справляться с мясом разной плотности (мякоть, сухожилия).

Особенности ухода за кованными ножами:
1. не допускать контакта клинка с кислотами и щелочами;
2. не мыть в посудомоечной машине;
3. кухонные ножи из высокоуглеродистой стали требуют тщательного ухода после каждого использования: промыть чистой тёплой водой, вытереть насухо мягкой тканью или бумажными салфетками, аккуратно протереть нож небольшим количеством масла (можно использовать растительное);
4. регулярно затачивать режущую кромку, чтобы снизить эксплуатационные нагрузки на клинок;
5. хранить нож в сухом месте.

Достоинства кухонных ножей Tuotown:
- профессиональные кухонные ножи Tuotown изготовлены лучшими мастерами Восточной Азии с применением передового европейского оборудования и современных материалов.
- высокое оригинальное качество, фантастическая острота и функциональность.
- отличный вариант на подарок, т.к. каждый нож упакован в индивидуальную стильную коробку.