Чугунный противень гриль 48х36.5 см

Чугунный противень гриль, размер 48х36,5 см

Характеристики:
- материал: чугун;
- длина: 48 см;
- ширина: 36,5 см;
- толщина: 7 мм;
- высота стенки борта: 10 мм;
- производитель: Россия.

Описание: чугунный противень-гриль удобен и практичен в использовании. Теплопроводность чугуна позволяет ему равномерно нагреваться и отдавать тепло (не зависимо от того, в какой части жаровни или мангала разведен огонь), что помогает добиться идеальной прожарки продуктов на гриле, и порадует возможностью приготовить сочное мясо, овощи, рыбу на углях. Изделия из чугуна не деформируются от воздействия открытого огня и не выделяют в пищу вредных для здоровья веществ. Пористая структура чугуна впитывает попадающие на поверхность изделия жиры, образуя на ней тонкую плёнку, что в дальнейшем предотвращает пригорание продуктов на решётке. Продукты, приготовленные на чугунном противне, приобретают особенно насыщенный вкус.

Рекомендации по обжигу и дальнейшему использованию чугунной решётки: чтобы при нагреве изделие не треснуло, и первый обжиг (если таковой необходим), и нагрев при дальнейшей эксплуатации должен быть постепенным и равномерным по всей поверхности решётки. Поэтому не рекомендуется использовать чрезмерно сильный огонь на дровах, лучше – щепу или угли, чтобы не было резкого перепада температур (например, интенсивный нагрев центра и холодные края, особенно выступающие за пределы мангала или печи).